Según examen demasiados refrescos contienen un potencial CANCERÍGENO.

segun analisis muchos refrescos contienen un potencial cancerigeno
segun analisis muchos refrescos contienen un potencial cancerigeno
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Según análisis muchos refrescos contienen un potencial CANCERÍGENO.

 

Un ingrediente de demasiados refrescos puede ser peligroso para tu salud, según Consumer Reports, una organización de protección a los consumidores, no gubernamental, con sede en Estados Unidos.

Y a decir  verdad esta vez no hablamos del azúcar.

El color dorado-marrón de demasiados refrescos viene con una dosis del químico 4-metilimidazol, o 4-Mel. En las etiquetas de los refrescos aparece sencillamente como “colorante caramelo”.

La Agencia Internacional de Investigación de Cáncer (de la Organización Mundial de la Salud, OMS) cataloga al 4-Mel como un químico seguramente causante de cáncer. El estado de California, en Estados Unidos, limita a los fabricantes a 29 microgramos diarios de exposición para el consumidor promedio.

La comida que exceden este límite tienen que portar una etiqueta con la leyenda: “ADVERTENCIA: Este producto contiene un químico que es conocido por el estado de California por causar cáncer”.

Pero cuando Consumer Reports compró refrescos en California y los llevó a analizar a un laboratorio, localizó que una porción de 355 mililitros de Pepsi One o Malta Goya (un refresco que se vende en Estados Unidos) excedían los niveles permitidos, sin tener la debida etiqueta de advertencia.

Diferentes 10 señales analizadas por el asociación sí cumplían con el estándar de California, que se considera, limita el riesgo de cáncer por 4-Mel a un suceso por cada 100,000 sucesos de exposición diaria.

“Estamos preocupados por los niveles de 4-Mel que encontramos en demasiados de los refrescos analizados y por las variaciones (de niveles) vistas entre las señales, sobre todo debido al extenso consumo de este tipo de bebidas”, manifestó el médico Urvashi Rangan, un toxicólogo de Consumer Reports, en un comunicado.

“No hay una razón por la cual los consumidores necesiten estar expuestos a este riesgo evitable e innecesario que puede derivarse de colorear a la comida y bebidas de color café”.

Los datos reunidos por Consumer Reports exponen que, en varios sucesos, los niveles fuera de California son distintos. Por ejemplo, la Pepsi One comprada en Nueva York contiene cuatro veces más 4-Mel que el mismo producto comprado en California.

La vocera de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés), Juli Putnam, manifestó a CNN en un correo electrónico que hoy en dia la agencia no tiene razones para creer que el 4-Mel plantea un riesgo de salud a los consumidores en los niveles encontrados en la comida con colorante caramelo en ese país.

En un comunicado guiado a Consumer Reports, PepsiCo Inc. manifestó que los datos indican que la persona promedio consume menos de una tercera parte de una lata de refresco de dieta diariamente; por lo tanto, su producto cumple con el estándar de California, inclusive si una porción completa excede mencionado límite.

Consumer Reports pidió a la FDA establecer modernos estándares federales y exigir que los colores caramelo sean especificados en la lista de ingredientes de la comida “para que los consumidores pueden tomar elecciones informadas”.

“Las empresas que hacen colorante caramelo para los refrescos de nuestros miembros, actualmente lo producen para que contenga menos 4-Mel, y el uso en todo el país de este nuevo colorante caramelo ya está en marcha”, manifestó la Asociación Americana de Bebidas en un comunicado.

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