La amenaza de las superbacterias

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La amenaza de las superbacterias

Las superbacterias

Una de las amenazas “apocalípticas” que enfrenta la Tierra son las superbacterias resistentes a los antibióticos.
 Las infecciones resistentes a los antibióticos matan a más de 100,000 personas en todo el planeta y un panel independiente ha estimado que las muertes mundiales podrían elevarse a 10 millones al año en 2050 a un costo para la economía de $100 trillones de dólares.
Inclusive la FDA ha admitido que si no eliminamos el uso de antibióticos en animales de granja, el planeta puede ser debil a dolencias mortales en el futuro.
Debido a las vastas aplicaciones implementadas por los medicamentos antimicrobianos en los entes humanos y los animales, esto ha contribuido al desarrollo de la resistencia a los antimicrobianos . Es imperativo que comencemos a eliminar el uso de medicamentos de las provisiones de alimentos.
En la primera estimación de su tipo, los expertos calculan que los agricultores a nivel mundial alimentan 63,000 toneladas de antibióticos a los pollos, cerdos y ganado todos los años – y que subirán en un 67 por ciento, a 106,000 toneladas, para el año 2030.
 Los gobernantes de todo el planeta consideran las bacterias resistentes a los antimicrobianos una notable amenaza para la salud pública. Las dolencias causadas por cepas de bacterias resistentes a los medicamentos son más propensos a ser potencialmente fatales cuando los medicamentos usados  para tratarlas se vuelven menos eficaces.
La mayor parte del aumento en el uso de antibióticos se espera que sea en los naciones de ingresos medios, pero una vez que aparezcan bacterias resistentes, se pueden extender por el planeta.
El inconveniente está empeorando a medida que la gente se vuelve más próspera y come más carne y productos lácteos.
Por ejemplo, Tim Robinson del Instituto Internacional de Investigaciones Agropecuarias en Nairobi, Kenia, y sus colegas calculan que la biomasa total de ganado en todo el planeta supera hoy en dia el de las personas, lo que ilustra el tamaño de la demanda.
Cultivo de Fábrica
Tradicionalmente, el ganado se alimentaba de hierba o remanentes de pastos o heno, pero los productores de todo el planeta están cambiando cada vez más a la producción intensiva con animales alimentados en establos amontonados, como ya se hace en los naciones ricos.
Dosis bajas de antibióticos son añadidas habitualmente para la alimentación animal ya sea si están enfermos o no, para que el ganado gane más peso por gramo de alimento ingerido y aumente las bajas ganancias de los agricultores.
El uso de antibióticos conduce a cepas resistentes de bacterias en los animales y en el medio ambiente. (Por lo tanto, si usted se enferma de Salmonella, por ejemplo, la cepa puede ser resistente a demasiados antibióticos.)
La carne de ganado alimentado con maíz además es demasiado más contaminada conbacterias E. coli, en parte porque el maíz interfiere con la digestión de los rumiantes, y en parte porque los animales están hacinados en circunstancias insalubres. Los niveles de E. coli son demasiado más bajos en el ganado alimentado con pasto.
Varios 80 por ciento de los antibióticos que se consumen en los EE.UU. van a la ganadería , pero no hay cifras de consumo mundial.
Para averiguarlo, el equipo de Robinson miró a la cantidad de antibióticos que los agricultores en los naciones ricos alimentan a su ganado de cría intensiva. Luego mapearon las poblaciones de cerdos, pollos y ganados de todo el planeta, teniendo en cuenta las proporciones que son incrementadas
intensivamente, y de cómo eso se prevé que crezca en los próximos decenios.
Con la auxilio de un modelo informático ellos calculan el consumo de antibióticos de ganado de cada país. China es el peor delincuente, con su ganado consumiendo 15,000 toneladas al año, 50 por ciento más que los Estados Unidos, el siguiente en la lista.
Sorprendentemente, dada la prohibición de la Unión Europea de los antibióticos promotores de crecimiento de 2006, Alemania es el cuarto más alto en consumo.
Explosión de antibióticos
La FDA está trabajando para abordar el uso de antibióticos en animales productores de alimentos destinados a la producción, como para mejorar el crecimiento o mejorar la eficiencia de la alimentación.
Estos medicamentos se consideran importantes, ya que además se usan para tratar dolencias humanas y podrían no funcionar si las bacterias contra las que ellos luchan se vuelven resistentes a los efectos de las drogas.
“Tenemos que ser selectivos sobre los fármacos que utilizamos en los animales y cuándo los usamos”, dice William Flynn, DVM, MS, jefe adjunto de la política científica en el Centro de la FDA para la Medicina Veterinaria (CVM).

 

“La resistencia antimicrobiana puede no ser completamente prevenible, pero tenemos que hacer lo que podamos para reducir la velocidad.”
Es preocupante que el consumo de China se duplicará para el año 2030, al lado con el de la India, Brasil y Sudáfrica.
El consumo será más del doble en naciones como Indonesia, Nigeria y Perú.
William Flynn explica que todos los medicamentos afectados por este plan son productos antibacterianos. Ellos han sido durante demasiado tiempo aprobados por la FDA para la producción (por ejemplo, mejora del crecimiento), al igual que para el tratamiento, control o prevención de dolencias de los animales. Inclusive la actualidad, dice, no se entiende del todo cómo estos medicamentos hacen que los animales crezcan más rápido.
Las drogas son principalmente agregadas al alimento, aunque a veces se añaden al agua potable de los animales.
Las bacterias evolucionan para sobrevivir las amenazas a su existencia. En los entes humanos y los animales, inclusive los usos terapéuticos apropiadas de antibióticos pueden favorecer el desarrollo de bacterias resistentes a los fármacos.
Cuando estas bacterias entran en el suministro de alimentos, pueden ser transferidas a las personas que comen alimentos de los animales tratados.
La resistencia a los antibióticos además se introdujo artificialmente en los microorganismos a través de los organismos genéticamente modificados ( OGM ) y protocolos de laboratorio, a veces utilizados como marcador de selección para examinar los dispositivos de transferencia de genes o para identificar a los individuos que absorbieron un trozo de ADN que incluía el gen de resistencia y otro gen de interés.
Un ensayo nueva (Lateral Transfer of Genes and Gene Fragments in Staphylococcus Extends beyond Mobile Elements) demostró que la medida de la transferencia génica horizontal entre los Estafilococos es demasiado mayor de lo que previamente se esperaba – y abarca genes con funciones más allá de la resistencia a antibióticos y la virulencia, y más allá de genes que residen en el interior de los elementos genéticos móviles.
La resistencia a antibióticos entre patógenos microbianos humanos es hoy en dia un asunto de máxima prioridad en la atención de la salud y la investigación. La transferencia horizontal de genes resistentes a los antibióticos entre los microorganismos ha sido notable para el desarrollo de patógenos resistentes a los antibióticos.
Los patógenos además pueden producir enzimas y toxinas que causan daños en las células del anfitrión, lo que puede facilitar la entrada en los tejidos (por ejemplo, peptidasa de hongos que infectan los pulmones) o suprimir la contestación inmune (por ejemplo, daño a las células de la sangre).

asimismo, los patógenos pueden ser autosuficientes para ciertos compuestos nutricionales o ser capaces de secuestrarlos.

En 2010, la FDA pidió una estrategia para eliminar el uso de producción de importancia médica de productos antimicrobianos y llevar los usos terapéuticos que quedan bajo la supervisión de un médico veterinario.
El escrito de orientación que la FDA está emitiendo el 11 de diciembre de 2013, que fue publicado con anterioridad en figura de plan en 2012, establece una estrategia de este tipo y marca el comienzo del período de aplicación formal.
Aun no hay una forma para que los consumidores sepan si alguna empresa que utiliza pollos ha sido tratada con antibióticos.
Un incremento de la presión pública puede hacer que las empresas que cultivan animales para la alimentación decidan colectivamente poner el peso extra en los animales de crianza no vale la pena la posibilidad de que se están poniendo la salud de los consumidores en riesgo.

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